艾力克.徐
主講:
Éric Hsu 艾力克.徐
甜點麵包雙棲的烘焙職人~
留法16年後,帶著一身法國浸潤多年的生活態度與烘焙風格,
回到台灣「把好食材、簡單作法的好麵包帶回家鄉」,
重現法國街道廚窗上的麵包,傳承法式烘焙的風格與傳統,
不只製作讓人驚艷的甜點和麵包,更致力於分享與教學,
將法式烘焙帶入許多小家庭。
2021聖誕節前夕重返法國,將在南法展開與烘焙交織的冒險旅程,
讓夢想在歐洲的土地上萌芽茁壯,透過雲端與你我分享這趟充滿挑戰的圓夢之旅~